Valdepalacios es un hotel gastronómico de lujo, situado en una finca de 600 ha. de palmeras, arbustos y una piscina exterior con hamacas.
El hotel dispone de una pequeña granja y huerto propio que abastece a la cocina del prestigioso restaurante del hotel, el restaurante Tierra dirigido por el chef José Carlos Fuentes.
Las espaciosas habitaciones, de 40 a 80 m², se distribuyen entre la edificación original y las ubicadas en el jardín.
En el interior de este hotel con encanto se encuentra una zona de Spa con piscina climatizada con vistas al jardín, sauna, baño turco, bañera hidromasaje y servicio de tratamientos y masajes.
El hotel organiza salidas a caballo, excursiones, cursos de cocina o catas de vino entre otras actividades.
