Entre Atienza y Sigüenza, en el pueblo de Carabias, te espera Cardamomo, un pequeño hotel con encanto con vistas a los campos de labranza y a los históricos caminos de Don Quijote.
El hotel dispone de piscina exterior y jardín con bonitas vistas y una hermosa higuera.
En el interior cuenta con un confortable salón con chimenea y rincón para lectura.
Las habitaciones están decoradas en un estilo moderno y confortable, con suelos de madera. Existen una suite abuhardillada con jacuzzi integrado en el dormitorio y otras con bañera hidromasaje.
El restaurante Ciro y Lola ofrece una cocina elegante y elaborada, en un entorno romántico y señorial.
Dispone de un pequeño Spa con jacuzzi y sauna, ofrece servicio de masajes y tratamientos de viernes tarde a domingo.
En los alrededores de Carabias puede realizarse diversidad de actividades de aventura, paseos a caballo, rutas de cicloturismo.
Sigüenza se encuentra a 10 km. del hotel.
