En un hermoso palacio del siglo XVII, exquisitamente rehabilitado conservando la edificación original con paredes de piedra y techos de madera se encuentra este lujoso hotel boutique. Ubicado en la plaza principal de Plasencia, ciudad medieval que conserva la muralla.
Sus habitaciones están decoradas en un estilo elegante y confortable, existen suites con camas dosel y sábanas 100% de algodón, también existe una romántica habitación con chimenea ornamental.
El restaurante del Palacio Carvajal ofrece una cocina de proximidad que se adapta en cada temporada, pueden preparar platos sin gluten bajo petición.
El desayuno se sirve en el atrio o en la tranquilidad de la habitación y puede optarse por desayuno continental o gourmet.
También dispone de gastrobar donde podrá combinar gastronomía y copas.
