In einer ehemaligen Ölmühle aus dem 17. Jahrhundert befindet sich dieses wunderschöne Boutique-Hotel auf einem Anwesen mit Obst- und Olivenbäumen, Jasmin und Magnolien.
Draußen gibt es ein Schwimmbad mit Sonnenterrasse und Hängematten.
Die Zimmer sind individuell eingerichtet, mit Gemälden und Möbeln aus aller Welt, und verfügen über eine private Terrasse oder Garten. Die Suiten besitzen einen romantischen Holzkamin.
Den Gästen stehen eine Honesty Bar und eine Bibliothek-Lesesaal zur Verfügung.
Das Restaurant bietet ein tägliches Abendmenü, zubereitet aus saisonalen, vorwiegend Bio-Produkten der nahen Umgebung sowie Gemüse aus dem hauseigenen Garten.
Das Hotel ist 10 Minuten von der Stadt `Ronda´ entfernt, mit seinem historische Zentrum und der atemberaubenden Aussicht von der Brücke `Puente Nuevo´.
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